武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到(dào)过早好去处，不得不提北湖路 雪梅鲜鱼糊汤粉(hútāngfěn)、王家烧麦都已久负盛名 北湖路与长江日报路交叉口的(de) 「梅梅(méiméi)馄饨」也是开店十多年 三镇老(lǎo)饕愿意驱车数小时 印象中馄饨多是皮薄馅也少，竹签一(yī)蘸一捏，下锅几秒就熟。 梅氏三姊妹的这家店，却是个头(gètóu)大馅量足，形似元宝状水饺。 早上6点起开店，至中午一点多卖完收摊，热情的(de)姐妹三人(sānrén)，并数位沾亲带故的帮工，分工合作有条不紊。 大姐凌晨四点多最早到店熬煮汤底做准备(zhǔnbèi)工作(gōngzuò)，二姐手脚麻利地包着韭菜馅的馄饨，三姐在窗口招待快速配好客人们点的单。年复一年，坚持大骨(dàgǔ)熬制、手工现包，味道鲜美如初，口碑也越做越好。 梅梅店里主要有招牌鲜肉馄饨、香菜鲜肉馄饨、金牌(jīnpái)虾仁(xiārén)馄饨等八大类，小碗9个、大碗13个。 新推出的皮蛋(pídàn)馄饨，乍一听有点“黑暗”，吃起来倒是比玉米鲜肉的甜、虾仁鲜肉的鲜，多了些回味(huíwèi)，给人的味觉冲击(chōngjī)更强，留下印象最深。 一碗馄饨配根酥脆的油条，这个(zhègè)早晨，“虚浮”~ （来源：中共武汉市(wǔhànshì)江汉区委宣传部） 【来源：中共(zhōnggòng)武汉市江汉区委宣传部】