鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是养殖奇迹。”近日，在海拔(hǎibá)近4000米(mǐ)的西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活(cúnhuó)。 从黄海之滨的牧场到(dào)世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊奇迹(qíjì)”正在日喀则上演。 鲁中肉羊“远嫁(yuǎnjià)”雪域 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤(guǎngmào)高原草场与(yǔ)悠久畜牧传统，却长期受制于严酷的自然环境，当地畜牧业(xùmùyè)陷入“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达(dá)3年、出肉率不足40%，难以(nányǐ)满足现代市场的需求。 如何突破品种瓶颈、革新养殖模式，在(zài)发展的(de)同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市(rìkāzéshì)农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月，一次鲁藏两地的产业(chǎnyè)对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线(qiānxiàn)，山东赢泰(yíngtài)农牧科技(kējì)有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心达成合作，决定将“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则(shízé)是(shì)一场横跨气候带、触及生理极限的挑战。 “羊和人一样，也有高原反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的(de)祖先源自低海拔的江浙和美洲平原，而日喀则年平均气温(píngjūnqìwēn)不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统(miǎnyìxìtǒng)都(dōu)是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早在运输前就制定(zhìdìng)了周密的计划。针对运输途中可能(kěnéng)出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等(děng)抗缺氧成分(chéngfèn)，每500公里设置临时观测点…… 历经(lìjīng)72小时3800公里的长途颠簸，80只(zhǐ)承载希望的“先锋羊”最终平安抵达日喀则试验(shìyàn)基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技铸就“零死亡”新篇(xīnpiān) 种羊顺利抵达，但要在海拔近4000米的严苛环境(huánjìng)下“安家(ānjiā)”，挑战巨大。 “山东(shāndōng)与高原藏区气候条件差异显著！”张伟告诉记者，此番在高原引种(yǐnzhǒng)鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题。 “为了(le)克服这些难题，确保鲁中肉羊能在高原安家，我们采用‘营养(yíngyǎng)调控+环境优化+基因(jīyīn)适应’三重技术体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍(yángshě)氨气(ānqì)浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原草甸的营养特点，还研发出低淀粉高纤维日粮配方，既满足肉羊能量需求(xūqiú)，又避免因碳水化合物(tànshuǐhuàhéwù)代谢消耗(xiāohào)过多氧气。 经过两个多月的(de)入场隔离饲养管护，80只鲁中(zhǐlǔzhōng)肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率(sǐwánglǜ)超过20%属于正常范围，但我们用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟(zhāngwěi)说，这场科技攻坚不仅是对自然极限的挑战，也(yě)是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因(jīyīn)”孕育产业希望 鲁中肉羊高原安家，远不止一个物种的适应(shìyìng)，更为日喀则畜牧业发展注入了(le)强劲动力。 此次引入的鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手(xuǎnshǒu)”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与(yǔ)优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉(yángròu)的需求痛点。 更令人惊叹的(de)是，在科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系绵羊3年(nián)出栏重30公斤的水平。 据(jù)张伟初步测算，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊(ròuyáng)改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超4000万元。 “我们的目标不是简单引种，而是建立从高原育种到养殖到加工(jiāgōng)的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系(gèjiāxì)的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展(kāizhǎn)胚胎移植技术研究，力争3年内(niánnèi)培育出完全适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原(gāoyuán)安家，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援(zhīyuán)工作开展以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设智能温室让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用(lìyòng)太阳能分布式光伏(guāngfú)设备破解高原农村集中供暖(gòngnuǎn)供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气(kōngqì)湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院(yánjiūyuàn)”，依托山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量(gāozhìliàng)发展。 山东与西藏，山海(shānhǎi)遥望，心手相牵。在近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化(xiàndàihuà)新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章。（本网记者(jìzhě)）